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Curso Online en directo por Zoom «Panes de alta hidratación con biga» Viernes 12 de Marzo 19:00 horas

(5 valoraciones de clientes)

$17.990 $12.900

20 disponibles

Categoría:

Descripción

Bienvenidos al taller 100% práctico «Panes de alta hidratación con biga» por @panaderochileno:

 

Temario:

1- Pre-fermento: Biga

2- Ciabatta / Ciabatta aceitunas (toscano)

3- Focaccia

4- Pizza

*Importante: Para realizar las recetas necesitaremos algunos implementos e ingredientes,

  1. Varios bols, (ya que trabajaremos las distintas preparaciones), bandejas para el horno, budinera para la focaccia.
  2. Harina de fuerza
  3. Otros ingredientes como, aceite de oliva, queso, cebolla o lo que se le quiera agregar a la pizza y foaccia.

El taller tiene fecha: 9 de enero a las 16:00 horas (PM)

Duración: 3 horas y media a 4 horas.

incluye grabación de la clase.

Se dictará de forma Online por Zoom, la invitación se enviará unos días antes de la fecha y el material digital (recetas y contenidos) con 5 a 7 días de anticipación.

5 valoraciones en Curso Online en directo por Zoom «Panes de alta hidratación con biga» Viernes 12 de Marzo 19:00 horas

  1. fernanda miranda

    Excelente el curso, uno de los mejores que he hecho, el profesor siempre esta preocupado del proceso de todes, vamos todes juntos realizando el pan, a nuestro ritmo, son de 3 a 4 horas de clase,pero se disfruta mucho y sin duda se aprende mucho. A ojos cerrados lo recomiendo

  2. Enrique

    Muy bueno el curso, el profesor explica de manera detallada , se preocupa y está atento de todo el proceso y de cada estudiante, muy recomendable el curso

  3. Gabriela Salas

    Excelente este curso! No tenía muchos con conocimientos en panadería, y con Eduardo aprendí mucho en esta primera clase, tanto así que fue amor a primera vista al ir haciendo el paso a paso de las masas, y el resultado de cada receta. Lo recomiendo al 1000% 🤩🤩

  4. Claudia

    Muy buen curso, el profe se da el tiempo de responder todas las dudas. Con calma , sin apurarse, explica el proceso para hacer buen pan. Super recomendable las clases con panadero chileno!

  5. @Segovialore_vida_verde

    Excelente curso y totalmente recomendable! Se aclaran todas nuestras preguntas en el momento y terminas horneando unos pancitos deliciosos! Además, el profesor tiene excelente disponibilidad para aclarar cualquier duda posterior. Con un taller así, se aseguran aprender bien y comer pancitos sanos y hechos en casa!

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