¡Oferta!

Curso Online en directo Bollería Hojaldrada I Sábado 22 de mayo 16:00 horas

(1 valoración de cliente)

$17.990 $12.900

11 disponibles

Descripción

Bienvenidos al taller 100% práctico de bollería hojaldrada I por @panaderochileno:

Temario:

1- Pre-fermento: Poolish

2- Croissant

3- Pain au Chocolat

*Importante: Para realizar las recetas necesitaremos algunos implementos e ingredientes,

  1. Margarina de hojaldre ( evitar mantequilla por el calor y difícil manipulación)
  2. Rodillo o uslero, papel mantequilla, etc.

El taller tiene fecha única: 22/05/2021

duración 3 horas aprox.

incluye grabación de la clase.

Se dictará de forma Online por Zoom, la invitación se enviará unos días antes de la fecha y el material digital (recetas y contenidos) con 5  días de anticipación.

1 valoración en Curso Online en directo Bollería Hojaldrada I Sábado 22 de mayo 16:00 horas

  1. Gabriela Salas

    Ame este curso! Aprendí de cero cómo hacer las masas hojaldradas, y ahora no quiero parar de hacerlo, es uno de mis cursos favoritos con Eduardo . Súper bien explicado, cada duda resuelta! Lo recomiendo al 1000%

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